APLICACIONES:

El Metabisulfito de Sodio es usado en la industria alimenticia, química y farmacéutica. En la industria alimenticia es usado como aditivo para alimentos como antioxidante, y bacteriostático, los usos más importantes en esta industria son los siguientes:

Tratamiento de: fruta seca, almíbar y escarchada: Sulfitado: se realiza mediante inmersión en una solución de metabisulfito de sodio al 10 % por un lapso de 10 minutos (ejemplo de dosificación: 1 kg de metabisulfito de sodio en 9 litros de agua).

Frutas y vegetales: La fruta se somete a un remojo en una solución de sorbato de potasio (1%) y metabisulfito de sodio (0.3 al 0.5 %) durante 5 minutos. Este paso contribuye a evitar el obscurecimiento (pardeamiento enzimático), y el crecimiento de hongos y bacterias.

Preservativo de jaleas y mermeladas

Fermentación del vinagre, frutos cítricos, jugo de toronja y jugo de naranja.

Antioxidante para prevenir melanosis en camarón y otros crustáceos.

En la fabricación de algún tipo de harina de trigo (pasta)

Para blanqueamiento de la piña y procesar el café en grano.

Es usado en el tratamiento de agua potable para destruir los excesos de cloro, en casos especiales puede usarse para remover oxigeno y en la purificación de aguas residuales con contenido de cromo.

En la industria de adhesivos, artes, curtidora, limpieza y mantenimiento, fotográfica, pulpa y papel.

Para la conservación de vinagre se usa máximo a 200 ppm de concentración.

Es utilizado como agente reductor en la polimerización de fibras sintéticas.

PRESENTACION:

Bolsas de 1 kg y saco de 25 kg.

ALMACENAMIENTO:

Consérvese bien tapado, en un lugar fresco, seco y ventilado (A no más de 30°C).

RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD:

Producto no toxico. Use lentes de seguridad al manejarlo. Proteja sus manos con guantes de hule, vinil, o nitrilo.