Aplicación: Bebidas, salsas, Gelatinas y Flanes, Fríos y Congelados, Lácteos, Repostería, Panificación, Confitería, Manualidades, productos cárnicos, etc.

Es el colorante más usado en las bebidas de cola, así como de muchas bebidas alcohólicas, como ron, coñac, etc. Puede dar desde un tono ámbar hasta un color obscuro dependiendo de la cantidad utilizada. También se utiliza en repostería, en la elaboración del pan, salsa de soya, salsas negras en general, en la fabricación de caramelos, de cerveza, helados, postres, sopas preparadas, conservas y diversos productos cárnicos.

La cantidad de uso depende de la tonalidad de color deseada, se recomienda aplicar poco a poco, mezclando muy bien el alimento o bebida, hasta obtener el tono de color requerido. Los tonos logrados pueden variar desde un ligero dorado hasta negro.

Es sugerible probar con una cantidad pequeña de alimento para estandarizar la cantidad de colorante y así poder usarlo en mayores cantidades de alimento.

Solubilidad: soluble en agua.

Presentacion:

Envase de litro y galon..

Almacenamiento

En lugar fresco, seco y limpio, libre de olores extraños, proteja de la luz solar; el envase debe estar perfectamente cerrado después de ser abierto. Almacenar en lugar fresco. No exponer al calor.

Recomendaciones de seguridad

Use guantes, lentes, bata o mandil. Como el producto es muy concentrado puede producir manchas indeseables en ropa o piel, inclusive al derramar cantidades muy pequeñas.