La fécula de papa es un ingrediente natural y multifuncional que se obtiene de la extracción del almidón de las papas. Con su textura fina y su capacidad para espesar, ligar y dar suavidad a las preparaciones, es un elemento esencial en la cocina, tanto para platos dulces como salados.
Ideal para espesar salsas, sopas, cremas y rellenos sin alterar su sabor, proporcionando una textura suave y homogénea.
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