HUMO LIQUIDO GALON 5.270 KG

Descripción

Se produce a partir de la destilación fraccionada y condensación del humo resultante de la quema controlada de virutas de madera. Obteniéndose un líquido viscoso con propilenglicol que asemeja sabores como la parrilada.

Usos

El humo líquido es ideal para: Carnes procesadas: jamón, salchichas, tocino, costillas. Salsas tipo BBQ o marinadas. Botanas (como papas fritas o snacks saborizados). Quesos madurados. Pescados ahumados (como salmón). Puede utilizarse desde 0.1gr hasta 0.35gr por kilo de producto.

Recomendaciones de seguridad.

Almacenar en un lugar fresco, protegido de la luz y humedad.