Descripción
Pasta suave color amarillo claro mejora la textura, proporciona suavidad. Airea las masas y aumenta el volumen, reduce el consumo de harina de polveo e incluso de grasa o manteca.
Usos
Se puede usar en productos de fermentación como pan de caja, bollos, medias noches, pizzas, bizcochería y danés. También se usa en galletas y en tortillas de harina de trigo. Se recomienda 25 gramos de Suavimul por kilo de harina.
Recomendaciones de seguridad.
Conservar en un recipiente con tapa, en un lugar fresco y sombreado. Use lentes de seguridad, guantes de vinil, nitrilo o polietileno al manejarlo.






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