Descripción
Se extrae de salmueras y agua de mar al someterlas a un proceso de electrolisis, logrando separar el cloruro de magnesio por medio de reacciones de oxidación y reducción.
Usos
El cloruro de magnesio puede utilizarse como ingrediente en al elaboración del tofu actuando como coagulante en la leche de soya, ademas de usarse como suplemento alimenticio. Para la elaboración de tofu se recomienda usar de 1 a 2 cucharadas por taza de soya procesada.
Recomendaciones de seguridad.
Almacenar en lugar seco, fresco, limpio, libre de olores extraños y plagas. Use lentes de seguridad, guantes de vinil, nitrilo o polietileno al manejarlo.





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