El conservador R2M es una mezcla de varios conservadores y reguladores de pH, que lo convierten en un conservador altamente poderoso y específico para los microorganismos, presentes en las tortillas frescas, de bolsa, tanto de maíz o trigo.
Se utiliza en:
- Tortillas de maíz.
- Tortillas de harina.
- Tortillas de trigo.
- Productos de panificación.
DÓSIS: Un 0.7% como máximo por kilogramo de masa de maíz para tortillas (hasta 7 ml por kilogramo de masa) y para tortillas de harina u otros productos de panificación utilizar del 0.2% al 0.7%, (esto equivale de 2 a 7 ml por cada kilogramo de harina).
| Peso | 1.25 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.