CUAJO QUALACT BOTELLA 500 ML

Cuajo liquido para la elaboración de quesos. Potencia 1:10000.Cuajo natural proveniente del cuarto estomago de ternera.APLICACIONES:Se utiliza para cuajar la leche para obtener queso:-Se mezcla 10 ml en 100 ml de agua fría potable; esta cantidad coagulan 100 litros de leche a una temperatura de 30°C en 40 minutos según el grado de acidez.-Colorantes y cloruro de calcio deben estar bien mezclados en la leche antes que se agregue el cuajo.