Descripción

En la industria alimenticia es usado como aditivo para alimentos como antioxidante, y bacteriostático.

Usos

Es utilizado para evitar el oscurecimiento en frutas y verduras, preservativo en jaleas y mermeladas, a su vez tambien es usado para evitar la melanosis en camarones y otros crustaceos. La dosis recomendada varia entre 0.01 hasta 0.5% por kilo de producto.

Recomendaciones de seguridad.

Conservar en un recipiente con tapa, en un lugar fresco y sombreado. Use lentes de seguridad, guantes de vinil, nitrilo o polietileno al manejarlo.