Descripción

Es una formula desarrollada con el fin de mejorar la calidad de la carne en consistencia, y sabor, reduciendo grandemente las mermas de cocimiento, pérdidas de jugos y proteínas.

Usos

Aumenta la capacidad de retención de agua, reduciendo así las pérdidas de jugos. Incrementa el rendimiento y la consistencia haciendola más apetecible y jugosa. Se recomienda usar una dosis de 275gr en 725ml de agua para marinar 10 kilos de carne.

Recomendaciones de seguridad.

Almacenar en lugar seco, fresco, limpio, libre de olores extraños y plagas. Use lentes de seguridad, guantes de vinil, nitrilo o polietileno al manejarlo.